邓婷婷，茶学博士，福建农林大学园艺学院茶学系副教授；福建省茶艺师协会副会长，国家茶艺高级技师（一级），国家评茶高级技师（一级），国家职业技能鉴定高级考评员。获多项省级教学奖项，福建农林大学“教学名师”，“金山学者”领军教学人才。主持国家级一流本科课程 1 门，省级一流本科课程3门；参编多部茶文化规划教材。茶学竞赛指导团队负责人，指导学生参加各类国家级、省级茶艺竞赛获得四十多项一、二等奖。全省高校中华优秀传统文化传承基地-中华传统茶文化基地；全省优秀传统文化教育基地骨干成员。主要开展茶叶风味化学与健康功效、新式茶饮品质健康工程、茶艺教育与茶文化国际传播三方面研究，一方面依托风味组学、胶体化学等技术解决茶叶及新式茶饮产业品质与健康化技术难题，另一方面深耕茶艺双语课程改革，运用数智手段推进茶文化创新教学与海内外传播。
2010/9 - 2013/6，湖南农业大学，茶学，博士
2007/9 - 2010/6，湖南农业大学，茶学，硕士
2003/9 - 2007/6，湖南农业大学，生物技术，学士
2013/10 – 至今 福建农林大学园艺学院茶学系
2025年，“中茶杯”2025年第五届全国大学生茶艺技能大赛“优秀指导教师”；
2025年，主持第三批国家级线上线下混合式一流课程《茶艺学（双语课）》；
2023年，主持省级一流本科课程《茶艺学（双语课）》；
2022年，第六届“全国茶学专业青年教师教学大赛”一等奖；
2022年，校级教学成果奖二等奖（排名第1）；
2021年，福建省“向上向善·青马之光”领航工程之“向上向善育人工程基金”项目奖教金；
2021年，福建农林大学园艺学院首届教学大比武一等奖；
2020年，主持省级线上一流本科课程《闽茶艺韵》、省级线上线下混合式一流本科课程《闽茶艺韵》；
2020年，“教育部在线教育研究中心 2019 年智慧教学之星”；
2019年，福建农林大学“校教学名师”，第二批“金山学者”领军教学人才；
2019年，全国生态文明信息化教学成果（排名第1）；
2018-2020年，主持福建省终身教育重点项目；
2018年，第三届“全国茶学专业青年教师教学能力大赛”一等奖：
2018 年，全国高校农林类专业微课教学比赛二等奖；
2018年，校级教学成果奖一等奖（排名第3）；
校茶艺队指导老师，指导学生参加各类国家级、省级茶艺竞赛获得四十多项一、二等奖。
