要从事茶树种质资源的鉴定评价与选育创新、茶叶加工品质分析调控以及茶叶标准化应用等研究。

  承担《茶树育种学》、《制茶学》、《制茶学实验》、《茶学专业导论》等本科课程，以及《茶树遗传育种与生物技术》、《茶树遗传育种与种质创新》、《茶叶智慧生产与加工工程》、《现代茶叶生产与资源利用》等研究生课程。

27、福建省科学技术厅福厦泉国家自主创新示范区协同创新平台项目《福厦泉国家自主创新示范区创新型红茶与乌龙茶兼制的数字化加工技术研发及产业化应用协同创新平台项目》（项目编号：2025QZFX03），主持，2025.12-2027.12。

  26、宁德市蕉城区产学研合作项目《花香白茶萎凋浪青工艺优化与关键风味调控研究》（项目编号：2025C003），技术负责人，2026.1-2027.12。

25、福建省科技重大专项专题项目《特殊香型、特异叶色、多毫茶树新品种选育与绿色高效生产》专题二《白茶新品种选育与应用》（项目编号2024NZ029030），主持，2024.10-2027.09。

24、福鼎市产业发展中心委托国家现代农业产业园项目《福鼎市茶园土壤及茶叶品质分析评价》（课题编号：2024FDHX01）,主持，2024.07-2026.12。

23、中国乡村发展基金会《新长城科技小院助力计划项目》（中乡发基项众合字[2024]61号），主持，2024.05-2027.05。

22、国家自然科学基金项目《白茶自然萎凋中失水胁迫诱导黄酮糖苷降解的调控机制》（项目编号：32372769），主要参与(3/15)，2024.01-2027.12。

21、福建省科技厅区域发展项目《白茶精加工关键技术研究与示范应用》（项目编号：2023N3014），主要参与，2023.1.1-2025.12.31。

20、安溪县农业农村局委托项目《安溪茶树种质资源的研究鉴定与保护创新》（课题编号：2022AXFA01）,共同主持，2022.09-2025.02。

19、福建省自然科学基金面上项目《植物激素ABA介导茶树新梢花青素合成的调控机制研究》（课题编号：2022J01614），主持，2022.07-2025.06，已结题。

18、中国白茶研究院开放课题项目《紧压福鼎白茶的工艺优化及品质提升研究》（课题编号：BCY2021K04），主持，2021.04-2022.12，已结题。

17、国家重点研发计划课题《茶树生态经济型品种筛选及配套栽培技术》子课题《乌龙茶与白茶生态经济型茶树品种筛选及配套栽培技术》（课题编号：2019YFD01001601）,主要参与，2019.07-2022.12，已结题。

16、福建省科技厅高校产学合作项目《芽叶白化茶树种质资源的挖掘鉴定与选育创新》（项目编号2019N5007），主要参与，2019.07 -2022.06，已结题。

15、农业部农业国际交流与合作项目《制定乌龙茶国际标准及应用推广》（合同编号：081821301142461040），主要参与，2018.1-2018.12，已结题。

14、福建省自然科学基金面上项目《茶树新梢发育过程苦味主效物质合成与代谢的转录调控机制分析》（项目编号：2018J01589），主持，2018.04-2021.03，已结题。

13、国家重点研发计划课题《茶叶领域重要国际标准研究》子课题《乌龙茶国际标准研制》（课题编号：2018YFF0214203）,主持，2018.07-2021.06，已结题。

12、国家自然科学基金项目《膜质代谢变化在‘白鸡冠’茶树叶片白化中的作用机制研究》（项目编号：31770732），主要参与，2018.01-2021.12，已结题。

11、福建省科技厅科技重大专项专题项目《福建茶树优异基因资源挖掘利用创新及配套技术研究与示范》子课题项目《茶树优异基因资源挖掘与创新利用》（项目编号：2017NZ0002-1），共同主持，2017.03-2020.03，已结题。

10、国家重大农技推广项目《福建省茶产业重大农技推广服务试点》项目子任务《福建农林大学安溪茶学院茶树品种区域试验工作任务》（项目编号：KNJ-151047），主持，2015-2016，已结题。

9、国家重大农技推广项目《福建省茶产业重大农技推广服务试点》项目子任务《福建农林大学安溪茶学院科研试验基地工作任务》（项目编号：KNJ-151007），主持，2015-2016，已结题。

8、福建省教育厅中青年教师教育科研项目《铁观音茶树品种遗传性状分化关键基因分离与克隆研究》(项目编号JA15184),主持，2015-2018年，已结题。

7、福建省科技厅科技重大专项专题项目《福建特色园艺作物种质优异基因资源的挖掘与种质创新》子专题项目《福建优异茶树种质资源鉴定评价与种质创新》（项目编号2015NZ0002-1），主要参与，2015.04-2018.03年，已结题。

6、福建省科技厅高校产学合作项目《紫化芽叶茶树种质资源的挖掘保存与创新利用》（项目编号2015N5008），主要参与，2015 -2018年，已结题。

5、国家863计划项目子课题任务《闽台优异茶树种质发掘创新与保护利用》（项目编号2013AA10260605），主要参与，2013-2017年，已结题。

4、国家科技部“十二五”科技支撑计划课题任务《茶树种质资源保护利用研究及示范》（项目编号2011BAD01B01-FJNLD），主要参与，已结题。

3、国家科技部星火计划项目《铁观音茶产业“创业链”关键技术研究应用与集成示范》（项目编号S2011C400031），主要参与，已结题。

2、福建省科技厅高校产学合作项目《武夷名丛茶树种质资源收集保护与利用》（项目编号2011N5006），主要参与。

1、国家科技部星火计划项目《茶产业“创业链”共性关键技术研究与集成应用》（项目编号2010GA720012），主要参与。

[38]Zhidan Chen†,Jia Liu†, Feixiang Xiong, Ying Wang, Zhuotong Chen, Chennan Zhang, Yao Yang, Chenxi Gao, Shixian Cao, Shuntian Yu, Weijiang Sun*,Metabolome technology reveals the material basis for the formation of characteristic flavors in four types of purple teas[J].Food Chemistry: X,2026,34,103551.

[37]Gao, C.,Wang, Z.,Chen, Z.,Zhang, Q.,He, B.,Zheng, Z.,Zhou, Z.,Huang, Y.,Cao, S.,Chen, Z*. and Sun, W*., Integrated Volatile Metabolomics and Transcriptomics Analyses Revealed the Regulatory Mechanism of Aroma Compound Synthesis Induced by Microenvironmental Changes in Purple Tea Leaves[J]. Plant, Cell & Environment，2025，48（10）：7168-7185.

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[22]王涛,王艺清,周喆,赵泽昊,曹士先,陈志丹*,孙威江*.白鸡冠茶树品种叶色白化相关共表达网络构建及潜在核心基因发掘[J].应用与环境生物学报,2023,29(02):377-385.DOI:10.19675/j.cnki.1006-687x.2021.11048.

[21] 高晨曦,郭义红,孙威江*,陈志丹*.基于DNA条形码和代谢组学技术的闽南乌龙茶产品鉴别[J].应用与环境生物学报,2021,27(06):1644-1651.DOI:10.19675/j.cnki.1006-687x.2020.08029.

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[19]谢克孝,薛志慧*,陈志丹*.茶园间作不同植物对茶叶产量和品质及茶园土壤的影响[J].茶叶通讯,2021,48(03):422-429.

[18]魏沙沙,彭静,陈志丹*,孙威江*,林琳.尤溪苦茶苦味相关物质检测及与苦味的关联分析[J].茶叶科学,2021,41(03):337-349.

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[14]魏沙沙,邱小凤,蔡雪玲,孙威江,陈志丹*.铁观音茶树转录因子TCP4基因的克隆与序列分析[J].茶叶学报,2018,59(03):113-119.

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[2]孙威江，陈志丹，董青华.福建乌龙茶生产技术创新(续)[J].中国茶叶，2009（9）：28-29.

[1]孙威江，陈志丹，董青华.福建乌龙茶生产技术创新[J].中国茶叶，2009（8）：28-29.

1、科技成果奖

（1）科研成果《提升茶叶品质的加工技术研究与集成应用》获2014年度福建省科学技术奖二等奖，证书编号：2014-J-2-044-05，本人排名第五。

（2）科研成果《乌龙茶加工配套技术创新及关键技术装备研发与产业化》获2018年度福建省科学技术奖二等奖，证书编号：2018-J-2-027-05，本人排名第五。

（3）科研成果《乌龙茶种质资源鉴定评价与创新利用及产业化应用》获2020年度福建省科学技术进步奖三等奖，证书编号：2020-J-3-071-02，本人排名第二。

2、国家发明专利

（1）《树脂吸附法降低速溶茶中农药残留的方法》，发明人：孙威江、陈志丹、岳鹏翔，授权专利号：ZL 2010 1 0301133.4，授权公告日：2012年08月22日；

（2）《一种花香红茶的加工方法》，发明人：孙威江、陈应华、林馥茗、陈志丹，授权专利号：ZL 2010 1 0561342.2，授权公告日：2013年01月02日。

（3）《一种降低红茶苦涩味的加工方法》，发明人：孙威江、陈应华、林馥茗、陈志丹，授权专利号：ZL 2010 1 0561343.7，授权公告日：2013年06月19日。

（4）《一种茶树离体再生体系的构建方法》，发明人：孙威江、吴婉婉、陈志丹，专利授权号： ZL 201310639259.6，授权公告日：2015年10月14日。

（5）《一种构建茶树DNA指纹图谱的方法》，发明人：孙威江、林志坤、陈志丹，专利授权号：ZL201510089500.1，授权公告日：2016年8月10日。

（6）《一种调控茶树叶色的方法》，发明人：孙威江,高晨曦,林琳,陈志丹. [P].专利授权号：ZL113785715B,授权公告日：2022年10月14日。

3、编制标准

  （1）福建省地方标准DB35/T1907-2020《台式乌龙茶茶树品种》，2020-06-29发布，2020-09-29实施，本人排名第二。

  （2）福建省地方标准DB35/T1909-2020《白茶品种》，2020-06-29发布，2020-09-29实施，本人排名第二。

  （3）国家行业标准GH/T1245-2019《生态茶园建设规范》，2019-03-21发布，2019-10-01实施，本人排名第二。

  （4）福建省地方标准DB35/T1837-2019《茶树新选育品种登记技术规程》，2019-04-18发布，2019-07-18实施，本人排名第三。

  （5）国际标准ISO20716《Oolong tea-Definition and Basic Requirements》，2022-09发布实施，本人为项目共同负责人。

  （6）国际标准ISO20715《Tea-Classification of tea types》，2023-03发布实施，本人为主要参与人员。

  （7）国家标准GB/T45886-2025《茶树栽培育种术语》，2025-6-30发布，2025-10-01实施，本人排名第三。

  （8）国家行业标准NY/T4859-2025《白茶贮藏技术规程》，2025-12-09发布，2026-05-01实施，本人排名第二。

  4、选育登记茶树新品种

  （1）品种名称：金福星1号，登记编号：GPD茶树（2022）350011，孙威江，陈志丹，商虎，曹士先，李方，雷华美，薛志慧，徐杰，2022年3月10日。

  （2）品种名称：金福星2号，登记编号：GPD茶树（2022）350012，孙威江，商虎，陈志丹，曹士先，徐鹍鸬，薛志慧，王莉莉，蔡小勇，2022年3月10日。

  （3）品种名称：天福星1号，登记编号：GPD茶树（2022）350010，曹士先，李方，孙威江，晁倩林，商虎，陈志丹，徐鹍鸬，冯卫虎，2022年3月10日。

  （4）品种名称：白牡丹，登记编号：GPD茶树（2019）350011，孙威江，陈志丹，曹士先，晁倩林，商虎，刘宝顺，蔡晓丹，徐斌，蔡小勇，林馥茗，薛志慧，2022年3月10日。

  （5）品种名称：瑰福星2号，登记编号：GPD茶树（2025）350015，孙威江，薛志慧，陈志丹，李方，王莉莉，曹士先，段连勃，2025年9月1日。

  （6）品种名称：金福星3号，登记编号：GPD茶树（2025）350016，孙威江，薛志慧，陈志丹，李方，黎飞雄，曹士先，雷华美，2025年9月1日。

  （7）品种名称：紫福星1号，登记编号：GPD茶树（2025）350017，李方，管超英，曹士先，刘喜钰，孙威江，薛志慧，陈志丹，曾雯，2025年9月1日。

  （8）品种名称：瑰福星1号，登记编号：GPD茶树（2025）350018，曹士先，李方，冯卫虎，余顺甜，孙威江，薛志慧，陈志丹，黄艳，2025年9月1日。

  （9）品种名称：金福星4号，登记编号：GPD茶树（2025）350019，李方，曹士先，蔡小勇，徐杰，孙威江，薛志慧，陈志丹，林馥茗，2025年9月1日。